Томатно-яблочный сок с мякотью

Ингредиенты рецепта

• Спелые помидоры 800 г
• Яблоки 400 г
• Лимонный сок 2 ст. ложки
• Сахар 2 ст. ложки
• Вода 200 мл
• Соль щепотка

Как приготовить пошагово

1. Тщательно вымойте помидоры и яблоки. Помидоры нарежьте на четвертинки, а яблоки очистите от кожуры и нарежьте на дольки.
2. В блендере смешайте нарезанные помидоры и яблоки до получения однородной массы.
3. Процедите полученную массу через мелкое сито, чтобы избавиться от семечек и кожицы, оставив только мякоть.
4. В отдельной кастрюле смешайте сок с водой, лимонным соком, сахаром и щепоткой соли. Доведите до кипения на среднем огне, периодически помешивая.
5. Когда смесь закипит, снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры.
6. Перелейте сок в бутылки и охладите в холодильнике перед подачей.
7. Подавайте сок в стаканах, украсив долькой лимона или яблока по желанию.