Токань табунщиков
Онлайн рецепт
токань табунщиков
Тема: Мясное блюдо
Токань табунщиков — это ароматное и сытное блюдо, которое переносит вас в мир бескрайних степей и традиционного кочевого образа жизни. Нежные кусочки мяса, обжаренные до золотистой корочки, томятся в пряном соусе, пропитанном свежими травами и специями. Каждый укус наполняет ваше сознание воспоминаниями о теплых вечерних посиделках у костра под звездным небом. Это блюдо станет настоящей находкой для любителей исконных вкусов и ярких кулинарных впечатлений.
Ингредиенты рецепта
-
Мясо (говядина или баранина)
1 кг
-
Лук
2 шт.
-
Морковь
2 шт.
-
Чеснок
4 зубчика
-
Помидоры
3 шт.
-
Чёрный перец
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Растительное масло
50 мл
-
Бульон (говяжий или куриный)
500 мл
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте мясо на крупные куски и обжарьте его в разогретом растительном масле до золотистой корочки.
-
Очистите и нарежьте лук полукольцами, добавьте его к мясу и обжаривайте до прозрачности.
-
Морковь натрите на крупной терке и добавьте в сковороду, продолжая готовить все вместе еще 5 минут.
-
Чеснок мелко нарежьте и добавьте в сковороду, перемешайте.
-
Нарежьте помидоры и добавьте их в смесь, тушите около 10 минут, пока помидоры не станут мягкими.
-
Влейте бульон, приправьте солью и черным перцем, доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте токань на медленном огне около 1,5 часов, периодически помешивая.
-
В конце добавьте нарезанную зелень и дайте настояться под крышкой еще 10 минут.
-
Подавайте горячим с хлебом или гарниром по вашему выбору.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: