Токань по старому венгерскому способу
Онлайн рецепт
токань по старому венгерскому способу
Тема: Тушеное мясо
Токань по старому венгерскому способу – это яркое и аппетитное блюдо, которое перенесет вас в сердце Венгрии. Нежные кусочки мяса, запеченные с душистыми специями и свежими овощами, создают гармонию вкусов, а густой соус обволакивает каждую деталь, даря ощущение уюта и тепла. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола, радуя не только вкусом, но и ароматом.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина (шея)
800 г
-
Лук
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Сладкий паприка
2 ст. ложки
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Сухой тимьян
1 ч. ложка
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Вода
500 мл
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте свинину на небольшие кусочки, посолите и поперчите по вкусу. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мясо до золотистой корочки со всех сторон.
-
В ту же сковороду добавьте нарезанный полукольцами лук, тертую морковь и обжаривайте до мягкости, примерно 5-7 минут.
-
Добавьте мелко нарезанный чеснок, сладкий паприку и томатную пасту. Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 2 минуты.
-
Влейте воду, добавьте тимьян и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите на медленном огне около 1-1,5 часов, пока мясо не станет нежным.
-
Подавайте токань горячим, украсив свежей зеленью и с гарниром из картофельного пюре или крупы.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: