Токань по-дебреценски
Онлайн рецепт
токань по-дебреценски
Тема: Мясное блюдо
Токань по-дебреценски — это уникальное блюдо, в котором нежное мясо сочетается с ароматными специями и пряными овощами. Каждый кусочек пропитан насыщенным вкусом и теплом венгерской кухни, а легкий дымок паприки придает ему особую пикантность. Это не просто еда, а настоящий гастрономический экспресс, который перенесет вас в сердце Будапешта.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина (мясо)
600 г
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Перец сладкий
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Паприка копченая
2 ст. ложки
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Растительное масло
3 ст. ложки
-
Вода
300 мл
-
Лавровый лист
2 шт.
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте свинину кубиками размером 2-3 см. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде и обжарьте мясо до золотистой корочки.
-
Лук нарежьте полукольцами, добавьте к мясу и обжаривайте до его прозрачности.
-
Перец и морковь нарежьте кубиками, чеснок мелко порубите. Добавьте овощи к мясу и луку, готовьте еще 5-7 минут.
-
Добавьте паприку и томатную пасту, тщательно перемешайте и обжаривайте еще 2-3 минуты, чтобы специи раскрыли свой аромат.
-
Влейте воду, добавьте лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите на медленном огне 40-50 минут, пока мясо не станет мягким и сочным.
-
Подавайте горячим с картофельным пюре или свежим хлебом, посыпав зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: