← Главная | Расширенный поиск →

Тминный квас

Онлайн рецепт тминный квас

Тема: Напиток

Тминный квас — это освежающий и слегка кислый напиток, который сочетает в себе неповторимый аромат тмина и легкую сладость, создавая идеальный компаньон для жарких летних дней. Его уникальный вкус и полезные свойства делают его не только вкусным, но и питательным напитком, который порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты рецепта

  • Вода 2 литра
  • Сахар 200 г
  • Тмин 2 ст. ложки
  • Ржаной хлеб 100 г
  • Дрожжи 5 г
  • Соль 1 ч. ложка

Как приготовить пошагово

  1. В большой кастрюле вскипятите 2 литра воды и добавьте сахар, помешивая до полного растворения.
  2. Как только вода остынет до теплого состояния, добавьте тмин и оставьте на 30 минут для настаивания.
  3. В это время нарежьте ржаной хлеб кубиками и поджарьте его на сухой сковороде до золотистой корочки.
  4. Добавьте поджаренный хлеб в кастрюлю с настоем и оставьте на 1-2 часа для брожения.
  5. В небольшой миске разведите дрожжи в столовой ложке теплой воды и дайте им постоять 10 минут.
  6. Когда хлебный настой остынет, добавьте разведенные дрожжи и соль, хорошо перемешайте.
  7. Накройте кастрюлю марлей и оставьте в теплом месте на 24-48 часов, пока не начнется процесс брожения.
  8. Когда квас станет пузыриться и приобретет характерный кисловатый вкус, процедите его через марлю и разлейте по бутылкам.
  9. Храните в холодильнике, и подавайте охлажденным.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

на гриле к курице болгарская кухня с молоком праздничные домашние консервации приготовление десертов аперитив быстро с запеканкой осенние блюда альтернатива кофе высокобелковое маринады без муки осеннее блюдо с чаем фруктовый сочно на основе орехов блюдо с сухофруктами согревающий рецепты с маринадом мясо с сельдью с макаронами высокая кухня легкое блюдо завтрак по-грузински