← Главная | Расширенный поиск →

Тетерева, тушеные в сметане

Онлайн рецепт тетерева, тушеные в сметане

Тема: Мясное блюдо

Тетерева, нежно тушенные в сливочной сметане, — это настоящее кулинарное искусство, где каждый кусочек птицы пропитывается ароматом пряных трав и сливочной нежности. Подавайте это блюдо с гарниром из картофельного пюре или свежих овощей, и вы ощутите гармонию вкусов, которая порадует даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты рецепта

  • Тетерева 1 шт.
  • Сметана 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Масло растительное 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Укроп по вкусу г
  • Лавровый лист 1 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте тетерева: очистите и нарежьте их на порционные куски. Промойте и обсушите.
  2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте куски тетерева до золотистой корочки с обеих сторон.
  3. Добавьте нарезанный кубиками лук и мелко нарезанный чеснок, продолжайте обжаривать до мягкости лука.
  4. Убавьте огонь, добавьте сметану, соль, перец и лавровый лист. Перемешайте, чтобы все кусочки были покрыты соусом.
  5. Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне около 40 минут, периодически проверяя и помешивая.
  6. За 5 минут до готовности добавьте нарезанный укроп.
  7. Подавайте блюдо горячим, украсив свежими травами по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

по-кавказски белковое основной рецепт блюдо с грибами холодное ферментированное дополнение утончённое с запеченными фруктами блюдо на обед выходные украинская кухня рецепты из реки вместе с гарниром ржаной хлеб пряности к десерту домашние сладости домашнее мороженое крем-суп для пирогов без добавления жира французская кухня с оливками блюдо из тыквы с сельдью без термообработки витаминное долгий процесс для гурманов