Тесто для крышечек
Онлайн рецепт
тесто для крышечек
Тема: Тесто
Тесто для крышечек – это не просто основа для ваших любимых начинок, а элегантный фартук для кулинарных шедевров, который укутывает в себе невероятные ароматы и текстуры. Хрустящие, легкие и воздушные, эти крышечки идеально подойдут для запеканок, пирогов или как самостоятельное угощение, придавая каждому блюду изысканность и неповторимый вкус.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
300 г
-
Сливочное масло
150 г
-
Яйцо
1 шт
-
Соль
1 ч. л.
-
Вода холодная
50 мл
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске соедините муку и соль. В середину сделайте углубление.
-
В растопленное, но не горячее масло добавьте яйцо и перемешайте до однородности.
-
Вылейте яично-масляную смесь в углубление с мукой и начинайте замешивать тесто.
-
Постепенно добавляйте холодную воду, продолжая месить тесто до получения гладкой и эластичной массы.
-
Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут для охлаждения.
-
Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте кружки для крышечек, которые будут идеально подходить к вашим формам.
-
Проколоть дно вилкой и выпекать в разогретой до 180°C духовке около 15-20 минут до золотистого цвета.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: