Тертые овощи с лапшой
Онлайн рецепт
тертые овощи с лапшой
Тема: Салат
Тертые овощи с лапшой — это яркое и сытное блюдо, которое сочетает в себе хрустящую текстуру свежих овощей и нежную лапшу. Каждая порция — это калейдоскоп вкусов и ароматов, который подарит вам заряд энергии и хорошее настроение. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде, что делает это блюдо идеальным для любого времени года.
Ингредиенты рецепта
-
Морковь
2 шт.
-
Цуккини
1 шт.
-
Болгарский перец
1 шт.
-
Лапша (пшеничная или рисовая)
200 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Зелень (петрушка или кинза)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите и натрите морковь и цуккини на крупной терке. Болгарский перец нарежьте тонкими полосками.
-
Вскипятите воду в кастрюле и отварите лапшу согласно инструкции на упаковке. Обычно это занимает 5-7 минут. Затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте натертые овощи и обжаривайте их 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
-
Измельчите чеснок и добавьте его к овощам. Обжаривайте еще 1-2 минуты, пока чеснок не начнет ароматизировать блюдо.
-
Добавьте отваренную лапшу в сковороду с овощами. Перемешайте все ингредиенты и посолите, поперчите по вкусу.
-
Готовьте все вместе еще 2-3 минуты, затем выключите огонь.
-
Подавайте тертые овощи с лапшой горячими, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: