← Главная | Расширенный поиск →

Телятина, запеченная в раковинах (кокилях)

Онлайн рецепт телятина, запеченная в раковинах (кокилях)

Тема: Запеканка

Телятина, запеченная в раковинах, — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежную текстуру сочной телятины, аромат трав и пряностей, а также легкую морскую нотку, придающую раковинам. Это кулинарное произведение искусства станет настоящим украшением любого стола, погружая вас в атмосферу гастрономического праздника.

Ингредиенты рецепта

  • Телятина 500 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 4 ст. ложки
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Тимьян 1 ч. ложка
  • Розмарин 1 ч. ложка
  • Лимон 1 шт.
  • Пармезан 100 г
  • Раковины (кокили) 4 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Разогрейте духовку до 180°C.
  2. Телятины нарежьте на порционные куски и слегка отбейте.
  3. В миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль, перец, тимьян и розмарин.
  4. Обмажьте телятину полученной смесью и оставьте мариноваться на 30 минут.
  5. Выложите замаринованное мясо в кокили, посыпьте тертым пармезаном и сбрызните лимонным соком.
  6. Запекайте в предварительно разогретой духовке около 25-30 минут до золотистой корочки.
  7. Подавайте горячими, украсив свежими травами.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

холодные блюда освежающий на утро зимние напитки с добавлением специй восстанавливающий блюда из яиц с подливой летние напитки стейки основной соус смузи утреннее поджарка ферментированное на основе орехов латвийская кухня неготовка кавказская кухня с низким содержанием калорий простой рецепт уникальный вкус домашнее приготовление восточные сладости утка лекарственное блюдо с начинкой осетинское вишня базовый рецепт