Телятина с томатами
Онлайн рецепт
телятина с томатами
Тема: Мясное блюдо
Телятина с томатами — это изысканное блюдо, где нежные кусочки мяса обнимают ароматные томаты, создавая гармонию вкусов и текстур. Каждое укус сочетает в себе мясную сласть и кисло-сладкую свежесть помидоров, приправленных пряными нотами базилика и орегано. Это кулинарное произведение искусства не только порадует ваше небо, но и создаст атмосферу уюта и тепла на вашем столе.
Ингредиенты рецепта
-
Телятина
600 г
-
Помидоры
400 г
-
Лук
2 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Базилик свежий
1 пучок
-
Орегано
1 ч. ложка
-
Вино белое
100 мл
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте телятину крупными кубиками и приправьте солью и перцем.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте кусочки телятины до золотистой корочки.
-
Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности лука.
-
Влейте белое вино и дайте ему слегка выпариться, чтобы убрать алкогольный вкус.
-
Нарежьте помидоры и добавьте их в сковороду вместе с орегано.
-
Уменьшите огонь и тушите блюдо под крышкой около 40 минут, периодически помешивая.
-
За 5 минут до готовности добавьте свежий базилик и проверьте на соль и перец.
-
Подавайте горячим, украсив веточками базилика.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: