Телятина с овощами
Онлайн рецепт
телятина с овощами
Тема: Основное блюдо
Телятина с овощами — это кулинарный шедевр, в котором нежное мясо обнимает яркие и сочные овощи, создавая гармоничное сочетание вкусов. Каждое кусочек телятины тает во рту, а овощи придают блюду свежесть и легкость, делая его идеальным как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Телятина
500 г
-
Морковь
2 шт
-
Болгарский перец
1 шт
-
Цукини
1 шт
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Сухие травы (орегано, тимьян)
1 ч. ложка
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте телятину на куски среднего размера. Посолите и поперчите мясо по вкусу.
-
На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте телятину до золотистой корочки. Переложите мясо на тарелку.
-
В той же сковороде добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до прозрачности.
-
Добавьте нарезанные морковь, болгарский перец и цукини. Обжаривайте овощи 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
-
Верните телятину в сковороду к овощам, добавьте сухие травы и немного воды. Тушите на среднем огне под крышкой 20-25 минут, пока мясо не станет мягким и сочным.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: