← Главная | Расширенный поиск →

Телятина с брусникой

Онлайн рецепт телятина с брусникой

Тема: Мясное блюдо

Телятина с брусникой — это гармония нежного мяса и сладко-кислого ягодного соуса, который добавляет яркий акцент к классическому блюду. Каждый кусочек телятины, пропитанный ароматом свежих трав, словно приглашает вас в мир гастрономических открытий. Брусника, как маленькие красные драгоценности, придаёт этому блюду удивительное сочетание вкусов, которое приятно удивит даже самых искушённых гурманов.

Ингредиенты рецепта

  • Телятина 600 г
  • Брусника 200 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Красное вино 150 мл
  • Мед 1 ст. ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Петрушка для украшения

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте телятину на порционные куски и приправьте солью и перцем.
  2. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте телятину до золотистой корочки с обеих сторон, затем уберите со сковороды и накройте фольгой.
  3. В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до прозрачности.
  4. Добавьте бруснику, красное вино и мед. Доведите соус до кипения, уменьшите огонь и тушите 5-7 минут, пока брусника не станет мягкой.
  5. Выложите телятину обратно в сковороду с соусом, накройте крышкой и готовьте еще 10 минут на медленном огне.
  6. Подавайте телятину с ягодным соусом, украсив свежей петрушкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

приготовление в горшочке энергетический напиток алжирская кухня летние салаты с квашеной капустой торжество пивная закуска к быстрое приготовлению вторые блюда с крабовыми палочками экзотическое основа для рулета витаминный летний суп дружеская встреча особое блюдо с птицей вкусные рецепты домашний напиток с наполнителем в домашних условиях на повод с редким мясом рецепт с диким мясом узбекская кухня дополнение для запеканок горшочки настоящий блюдо из кукурузы