← Главная | Расширенный поиск →

Телятина рубленая, запеченная с картофелем

Онлайн рецепт телятина рубленая, запеченная с картофелем

Тема: Запеканка

Телятина рубленая, запеченная с картофелем – это изысканное и сытное блюдо, которое сочетает в себе нежность мяса и ароматный картофель, запеченный до золотистой корочки. Каждая порция – это гармония вкусов и текстур, которая порадует даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты рецепта

  • Телятина 600 г
  • Картофель 800 г
  • Лук репчатый 2 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч.л.
  • Оливковое масло 3 ст.л.
  • Паприка 1 ч.л.
  • Тимьян 1 ч.л.
  • Петрушка свежая по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Телятины нарезать мелкими кусочками и тщательно измельчить ножом до состояния фарша.
  2. Лук и чеснок мелко нарезать, добавить к мясу, посолить и поперчить.
  3. Сформировать из телятины небольшие котлеты и обжарить их на раскаленной сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.
  4. Картофель очистить и нарезать тонкими кружками.
  5. В глубокой форме для запекания выложить слой картофеля, посолить, поперчить и посыпать паприкой.
  6. На картофель выложить обжаренные котлеты, затем снова слой картофеля.
  7. Полить оставшимся оливковым маслом и посыпать тимьяном.
  8. Закрыть форму фольгой и запекать в разогретой до 180°C духовке 40 минут.
  9. Снять фольгу и запекать еще 15 минут до золотистой корочки.
  10. Перед подачей посыпать свежей петрушкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

безглютеновый для начинающих с алкогольем блюдо для любителей блюдо на стол время для себя из дичи практично для романтического вечера с выпечкой детское меню рецепт для компании кремовый соус можно запекать еврейская кухня блюда на десерт крепкий финская кухня дрожжевое с быстрым приготовлением для жарки и варки с домашними заготовками семейный рецепт на кефире селедка с корицей марида летний десерт печеное холодный