← Главная | Расширенный поиск →

Телячья печень жареная целиком, шпигованная свиным шпиком

Онлайн рецепт телячья печень жареная целиком, шпигованная свиным шпиком

Тема: Мясное блюдо

Телячья печень, жареная целиком и шпигованная свиным шпиком, — это необычное блюдо, которое сочетает нежность и насыщенный вкус. Приготовленная на сковороде до идеальной золотистой корочки, печень сохраняет свою сочность и аромат. Подается с легким гарниром из свежих овощей, она станет настоящим праздником для гурманов.

Ингредиенты рецепта

  • Телячья печень 500 г
  • Свиной шпик 100 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соль 1 ч. л.
  • Чёрный перец 0.5 ч. л.
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Свежая петрушка 1 пучок

Как приготовить пошагово

  1. Тщательно промойте телячью печень под холодной водой и высушите бумажным полотенцем.
  2. Сделайте небольшие надрезы в печени и вставьте в них кусочки свиного шпика.
  3. Приготовьте маринад: смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль и перец.
  4. Обмажьте печень маринадом и оставьте на 30 минут для пропитки.
  5. Разогрейте сковороду на среднем огне и выложите печень. Жарьте по 5-7 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки.
  6. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите ещё 10 минут, чтобы печень стала мягкой и сочной.
  7. Подавайте, украсив свежей петрушкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

бюджетный время приготовления 2-3 часа вместо мяса сибирское вишневый блюда с грибами блюдо из зелени с алкогольным компонентом старинный рецепт с домашними заготовками универсальная начинка самостоятельное угощение с кардамоном горячие напитки низкокалорийное фритюр с оригинальной подачей с тестом по диете курица рецепт для мяса на холодное кавказская кухня высушивание быстрая закуска блюда из раков содержит мясо долговременное хранение вдохновение из моря острый