Телячья печень под ароматным соусом
Онлайн рецепт
телячья печень под ароматным соусом
Тема: Мясное блюдо
Телячья печень под ароматным соусом — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность печени и богатый вкус соуса. Каждый кусочек дарит наслаждение, а пряные ноты придают ему особую изюминку. Это идеальный выбор для романтического ужина или уютной встречи с друзьями, где каждый оценит истинное искусство кулинарии.
Ингредиенты рецепта
-
Телячья печень
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Морковь
1 шт
-
Сливочное масло
50 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соевый соус
3 ст. ложки
-
Мед
1 ст. ложка
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Соль
по вкусу
-
Зелень (петрушка, укроп)
по желанию
Как приготовить пошагово
-
Телячью печень тщательно промойте, удалите пленки и нарежьте на порционные кусочки.
-
Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками, а чеснок мелко нарубите.
-
В сковороде разогрейте сливочное и оливковое масло. Добавьте лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
-
Увеличьте огонь и добавьте печень. Обжаривайте с обеих сторон до румяной корочки, примерно по 3-4 минуты.
-
В небольшой миске смешайте соевый соус, мед, черный перец и соль.
-
Залейте печень соусом, уменьшите огонь и тушите 5-7 минут до полной готовности.
-
Подавайте, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: