← Главная | Расширенный поиск →

Телячья печень фаршированная

Онлайн рецепт телячья печень фаршированная

Тема: Мясное блюдо

Телячья печень, фаршированная ароматной смесью из нежного картофеля, сладкого лука и свежей зелени, создаёт гармонию вкусов, где каждый кусочек тает во рту. Это блюдо излучает тепло домашнего уюта и идеально подходит для семейного ужина или уютного вечера с друзьями.

Ингредиенты рецепта

  • Телячья печень 500 г
  • Картофель 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Петрушка свежая 50 г
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Сметана 150 г

Как приготовить пошагово

  1. Тщательно промойте телячью печень, удалите пленки и нарежьте её на два пласта.
  2. Отварите картофель до готовности, затем очистите и разомните в пюре.
  3. В сковороде на оливковом масле обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета, добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте ещё минуту.
  4. Смешайте картофельное пюре с обжаренным луком, добавьте мелко нарезанную петрушку, посолите и поперчите по вкусу.
  5. Заполните каждый кусок печени подготовленной картофельной начинкой и аккуратно закройте их, придавая форму.
  6. Обжарьте фаршированную печень на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
  7. Выложите фаршированную печень на тарелку, полейте сметаной и подавайте горячей, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

вкусный с крабом с запеченными овощами необычное сочетание блюда из теста крем долго хранящееся протеиновое недолго с домашним вином на повседневное с лимоном паста ресторанное традиционная кухня необычные сочетания блюда на закуску по-красному корейская кухня вегетарианский бюджетный блюдо с морепродуктами для застолья на основе тмина энергетический напиток торт горох блюдо из орехов основной рецепт с арахисовым маслом