← Главная | Расширенный поиск →

Телячий язык под хреном

Онлайн рецепт телячий язык под хреном

Тема: Закуска

Телячий язык под хреном — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность и богатство вкуса телячьего языка, дополненное пикантной остротой хрена. Это идеальное угощение для любителей гастрономических экспериментов, которое приятно удивит гостей на любом праздничном столе.

Ингредиенты рецепта

  • Телячий язык 1 шт
  • Соль 1 ст. ложка
  • Лавровый лист 2 шт
  • Перец горошком 5 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Хрен тертый 100 г
  • Уксус (9%) 2 ст. ложки
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Промойте телячий язык под холодной водой и поместите его в кастрюлю с холодной водой. Добавьте соль, лавровый лист и перец горошком. Доведите до кипения и варите на медленном огне 2-2,5 часа до полной готовности.
  2. После варки выньте язык из бульона и дайте ему немного остыть, затем очистите от кожицы. Остудите язык до комнатной температуры.
  3. В небольшой миске смешайте тертый хрен, уксус и растительное масло. Если хрен слишком острый, можно добавить немного сахара по вкусу.
  4. Нарежьте язык тонкими ломтиками и выложите на красивое блюдо. Полейте сверху хреном и украсьте зеленью.
  5. Подавайте на стол как самостоятельное блюдо или в качестве закуски к крепким напиткам.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

к пиву с алкогольным компонентом к рыбе с сосисками мясной на главную горячие напитки по мотивам восточной кухни с праздничной ноткой подходит для завтрака замороженный основной ингредиент с ароматными травами из морепродуктов хорватская кухня с необычной начинкой гороховый суп с сладким вкусом подходит для пасты сэндвичи комплексное питание слоями уютный ужин приготовление про запас богато овощами рецепт домашнего алкоголя гостевое рецепты из свинины кондитерка сдобные