← Главная | Расширенный поиск →

Телячьи почки

Онлайн рецепт телячьи почки

Тема: Органическое блюдо

Телячьи почки – это деликатес, который покоряет своей нежностью и насыщенным вкусом. Приготовленные с пряными травами и легким винным соусом, они становятся настоящим гастрономическим шедевром, способным удивить даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты рецепта

  • Телячьи почки 500 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Морковь 1 шт.
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Белое вино 150 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Свежая петрушка по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Телячьи почки тщательно промойте под холодной водой и удалите все лишние пленки. Нарежьте их на небольшие кусочки.
  2. Лук и морковь очистите и нарежьте мелкими кубиками. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
  3. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и морковь, обжарьте до мягкости.
  4. К овощам добавьте чеснок и обжаривайте еще минуту, пока не появится аромат.
  5. Выложите нарезанные почки в сковороду, обжаривайте их до золотистой корочки со всех сторон.
  6. Влейте белое вино, посолите, поперчите и тушите на маленьком огне под крышкой около 20 минут, пока почки не станут мягкими.
  7. Перед подачей посыпьте свежей нарезанной петрушкой и подавайте с любимым гарниром.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

грустное с черносливом рецепт на основе можжевельника натуральный с игристым вином высококалорийное подходит для закуски быстрое тушеные восстанавливающее погружение в природу блюда с фаршем греция настойка с минимальным количеством ингредиентов цитрусовый вкус с использованием трав блюда из морепродуктов блюдо с пивом травяные настойки классическая кухня для салатов кубанская кухня безопарное настраиваемое богатое вкусом высокой кухни оригинальные вкусы для начинающих вдохновение