← Главная | Расширенный поиск →

Телячьи ножки с оливками

Онлайн рецепт телячьи ножки с оливками

Тема: Мясное блюдо

Телячьи ножки с оливками — это гастрономическое путешествие по средиземноморским просторам, где нежное мясо телятины нежно обнимается со сладковатыми оливками и пряными травами. Это блюдо станет центральным элементом любого стола, удивляя гостей своими насыщенными ароматами и изысканным вкусом.

Ингредиенты рецепта

  • Телячьи ножки 1 кг
  • Оливки без косточек 150 г
  • Чеснок 4 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Сухой белый вино 200 мл
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу
  • Свежий розмарин 1 веточка

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте и обсушите телячьи ножки. Обжарьте их на раскалённом оливковом масле до золотистой корочки со всех сторон.
  2. Добавьте к мясу очищенный и нарезанный мелкими кубиками чеснок, продолжайте обжаривать еще 2-3 минуты.
  3. Влейте белое вино, добавьте лавровый лист, соль, перец и розмарин. Доведите до кипения.
  4. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне 1,5-2 часа, периодически переворачивая ножки.
  5. За 20 минут до окончания приготовления добавьте оливки, чтобы они пропитались ароматами блюда.
  6. Подавайте горячими, украсив свежими травами и бокалом белого вина.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

песочное тесто кремовый суп с основным блюдом летние угощения южная кухня время приготовления: 2 часа по-грузински морская кухня осенняя с коричневым сахаром цветная летний суп для приготовления долго хранимое выходное с бараниной ваниль подходит для ужина колбаса народная кухня фуршет для плова латинская кухня для компанейских ужинов кремовые приготовление на вертеле наливки легкий травяной недорогие ингредиенты