Телячьи легкие в кислом соусе-1
Онлайн рецепт
телячьи легкие в кислом соусе-1
Тема: Тушеное мясо
Телячьи легкие, нежно маринованные в кислом соусе, погружают вас в мир уникальных вкусов и текстур. Это блюдо сочетает в себе мягкость легких и яркость соуса, создавая гармонию, которая порадует даже самых искушенных гурманов. Подавайте его с свежими овощами и хрустящим хлебом — и ваше застолье станет настоящим праздником!
Ингредиенты рецепта
-
Телячьи легкие
500 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Уксус (яблочный или винный)
100 мл
-
Соевый соус
50 мл
-
Сахар
1 ч.л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Растительное масло
2 ст.л.
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Телячьи легкие тщательно промойте и нарежьте на небольшие кусочки. Отварите их в подсоленной воде около 30 минут до готовности. Затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
-
Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками, чеснок - тонкими пластинками. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, затем добавьте морковь и чеснок, жарьте еще 5-7 минут.
-
В отдельной миске соедините уксус, соевый соус, сахар, соль и перец. Хорошо перемешайте до полного растворения сахара.
-
В сковороду с овощами добавьте отваренные легкие и залейте полученным соусом. Тушите на среднем огне 10-15 минут, периодически помешивая, чтобы легкие пропитались ароматами.
-
Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью и подавайте горячим с гарниром из картофеля или риса.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: