← Главная | Расширенный поиск →

Телячьи эскалопы (шницели из телятины без костей) с паприкой

Онлайн рецепт телячьи эскалопы (шницели из телятины без костей) с паприкой

Тема: Эскалопы

Телячьи эскалопы, пропитанные ароматом сладкой паприки и нежно обжаренные до золотистой корочки, создают идеальное сочетание текстуры и вкуса. Это блюдо, словно солнечный лучик, наполняет кухню теплом и уютом, а каждый кусочек тает во рту, оставляя за собой легкий привкус пряностей и удовольствия.

Ингредиенты рецепта

  • Телятина (филе) 500 г
  • Паприка сладкая 2 ст. ложки
  • Мука 100 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Растительное масло для жарки
  • Лимон 1 шт.
  • Петрушка свежая по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Телячье филе нарежьте на тонкие пласты, толщиной около 1 см. Отбейте их с обеих сторон, чтобы они стали мягкими.
  2. В небольшой миске смешайте паприку, соль и черный перец. Обваляйте каждый кусочек телятины в этой смеси.
  3. В отдельной миске взбейте яйцо. В другой тарелке выложите муку.
  4. Обмакните каждый кусочек телятины сначала в муку, затем в яйцо, чтобы образовалась хрустящая корочка.
  5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте эскалопы с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
  6. Готовые эскалопы выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
  7. Подавайте горячими, украсив свежей петрушкой и дольками лимона, чтобы добавить яркости и свежести.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

вытяжка из бульона блюда из моря детское питание блюда с пастой воскресный обед с фрикадельками с дрожжами казахская кухня старинный рецепт блюдо к мясу чудесный аромат бытовые рецепты с морковью крепкие напитки самостоятельное приготовление гости устрицы и улитки сладко-кислое вкусная начинка необычные рецепты на гарнир с домашней кухни глазурь с копченой курицей здоровье блюдо для борща незаслуженно забытое детское меню пышное румынская кухня