← Главная | Расширенный поиск →

Тельное из рыбы

Онлайн рецепт тельное из рыбы

Тема: Закуска

Тельное из рыбы — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус морепродуктов и яркие нотки свежих овощей. Этот кулинарный шедевр порадует вас своим утонченным вкусом и оригинальной подачей, превращая любое застолье в настоящий праздник.

Ингредиенты рецепта

  • Филе рыбы (например, судак) 500 г
  • Желатин 20 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Укроп 50 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Вода 500 мл

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте филе рыбы, нарежьте его небольшими кусочками и отварите в подсоленной воде до готовности. Остудите и измельчите в блендере до состояния фарша.
  2. В отдельной кастрюле отварите яйца и морковь. Яйца очистите и нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке.
  3. В сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте готовый фарш из рыбы и жарьте еще 5-7 минут.
  4. В небольшой миске замочите желатин в холодной воде на 10 минут, затем растопите его на водяной бане.
  5. Смешайте рыбный фарш с обжаренным луком, морковью, яйцами и укропом. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  6. Аккуратно введите растопленный желатин в рыбную массу и хорошо перемешайте.
  7. Выложите полученную массу в форму, выложенную пленкой, и уберите в холодильник на 4-5 часов до полного застывания.
  8. Подавайте тельное нарезанным ломтиками, украсив свежими травами и дольками лимона.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

из баранины на основные блюда протеиновое народное средство летний пирог аперитив сметана сметанно-луковый соус яйцо на гриль все в одном казахская кухня сушеное время на подготовку французская кухня рецепт для чая длинный процесс эстонская кухня горшочки легкий крем долго хранится долгое приготовление блюдо из сома немецкая кухня мексиканское белорусская кухня пиво пироги пышные зимнее блюдо