Тефтели в сметанно-томатном соусе
Онлайн рецепт
тефтели в сметанно-томатном соусе
Тема: Основное блюдо
Тефтели в сметанно-томатном соусе — это нежные мясные шарики, пропитанные ароматным соусом, который сочетает в себе сливочную текстуру сметаны и яркий вкус спелых томатов. Это блюдо станет идеальным выбором для уютного семейного ужина, наполняя ваш дом теплом и уютом.
Ингредиенты рецепта
-
Фарш мясной (свинина и говядина)
500 г
-
Рис
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
1 ч. л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч. л.
-
Сметана
200 г
-
Томаты в собственном соку
400 г
-
Оливковое масло
2 ст. л.
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте мясной фарш, отваренный рис, мелко нарезанный лук и чеснок, добавьте соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
-
Сформируйте из полученной массы небольшие тефтели, обжарьте их на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
-
В отдельной кастрюле соедините сметану и томаты в собственном соку, доведите до кипения и тщательно размешайте.
-
Выложите обжаренные тефтели в соус, аккуратно перемешайте, чтобы они покрылись соусом.
-
Накройте крышкой и тушите на медленном огне 20-25 минут, периодически помешивая.
-
Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: