Тефтели рыбные в томате
Онлайн рецепт
тефтели рыбные в томате
Тема: Основное блюдо
Представляем вашему вниманию нежные рыбные тефтели, плавно утопающие в ароматном томатном соусе, который придаёт блюду яркость и насыщенный вкус. Это сочетание мягкой текстуры рыбы и пикантности томатов создаёт настоящую симфонию на вашем столе, заставляя вас забыть о повседневной пище и погружая в мир гастрономического удовольствия.
Ингредиенты рецепта
-
Филе рыбы (треска, судак или другая)
500 г
-
Рис (сухой)
100 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Яйцо куриное
1 шт.
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Укроп свежий
1 пучок
-
Томатная паста
200 г
-
Вода
300 мл
-
Растительное масло
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
Отварите рис до полуготовности, затем охладите.
-
Пропустите филе рыбы через мясорубку или измельчите в блендере до однородной массы.
-
В глубокой миске соедините рыбу, отваренный рис, мелко нарезанный лук, яйцо, соль, перец и нарезанный укроп. Тщательно перемешайте массу.
-
Сформируйте из рыбной смеси небольшие тефтели.
-
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте тефтели до золотистой корочки с обеих сторон.
-
В отдельной кастрюле смешайте томатную пасту с водой и доведите до кипения.
-
Переложите обжаренные тефтели в томатный соус и тушите под крышкой на среднем огне 15-20 минут.
-
Подавайте горячими, украсив свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: