← Главная | Расширенный поиск →

Тефтели по-молдавски

Онлайн рецепт тефтели по-молдавски

Тема: Мясное блюдо

Тефтели по-молдавски — это удивительное сочетание нежного мяса, ароматных специй и свежих овощей, обернутое в золотистую корочку. Каждая тефтелька, пропитанная духом молдавской кухни, словно рассказывает историю о традициях и семейных рецептах. Подавайте их с томатным соусом или сметаной, и вас ждет гастрономическое наслаждение, которое согреет душу.

Ингредиенты рецепта

  • Фарш (свинина и говядина) 500 г
  • Рис 100 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 1 ч. ложка
  • Перец черный молотый 0.5 ч. ложка
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Масло растительное 3 ст. ложки
  • Помидоры 300 г
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте рис: отварите его до полуготовности и дайте остыть.
  2. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
  3. В глубокой миске смешайте фарш, рис, обжаренные лук и чеснок, яйцо, соль, перец и паприку. Хорошо перемешайте до однородной массы.
  4. Сформируйте из мясной массы небольшие тефтели.
  5. На сковороде разогрейте оставшееся масло и обжарьте тефтели до золотистой корочки со всех сторон.
  6. Помидоры нарежьте кубиками и добавьте к тефтелям, немного потушите.
  7. Накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне 20-30 минут, чтобы тефтели пропитались ароматом соуса.
  8. Подавайте тефтели горячими, посыпанными свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

грибы легкий рецепт кофейные напитки блюдо из яиц с жаркой крем вишневый конфеты праздничное блюдо с маком чудесный аромат греческая кухня красивое духовка к сладким блюдам ваниль мясные блюда пикантное для пельменей приготовление в домашних условиях цитрусовое рецепт из морепродуктов кисло-сладкий с запеканкой базовый рецепт яблочный с кофе с запеченным тестом закуски с запечкой