Тефтели из мойвы в маринаде
Онлайн рецепт тефтели из мойвы в маринаде
Тема: Тефтели
Тефтели из мойвы в маринаде — это кулинарное произведение искусства, где нежная рыба встречается с гармонией пряностей и кисло-сладких нот маринада. Каждая тефтелька наполняет рот нежным вкусом моря, а особый маринад придаёт им невероятную пикантность. Это блюдо станет настоящим открытием для любителей рыбы и оригинальных закусок.
Ингредиенты рецепта
-
Мойва
500 г
-
Рис
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Яйцо
1 шт
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Укроп
1 ст.л.
-
Вода
500 мл
-
Уксус 9%
100 мл
-
Сахар
2 ст.л.
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Перец горошком
5 шт.
Как приготовить пошагово
- Отваривайте рис до полуготовности, затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
- Очистите мойву от внутренностей и голов, промойте и нарежьте на небольшие кусочки.
- В глубокой миске соедините мойву, остывший рис, мелко нарезанный лук, чеснок, яйцо, соль, перец и укроп. Хорошо перемешайте.
- Сформируйте из полученной массы небольшие тефтельки.
- В кастрюле смешайте воду, уксус, сахар, лавровый лист и перец горошком. Доведите до кипения.
- В кипящий маринад аккуратно выложите тефтельки. Уменьшите огонь и варите на медленном огне 20 минут.
- По окончании варки, дайте тефтелям остыть в маринаде. Подавайте охлаждёнными, украсив свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: