Тефтели из говядины, запеченные с овощами
Онлайн рецепт
тефтели из говядины, запеченные с овощами
Тема: Запеканка
Погрузитесь в мир насыщенного вкуса с нашими тефтелями из говядины, запеченными под ароматной шапкой свежих овощей. Каждая тефтелька — это гармония нежного мяса и сочных овощей, пропитанных пряностями и запеченных до золотистой корочки. Идеально подходит для семейного ужина или особого случая!
Ингредиенты рецепта
-
Говяжий фарш
500 г
-
Рис
100 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Морковь
1 шт.
-
Кабачок
1 шт.
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Томатный соус
200 мл
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте говяжий фарш с отварным рисом, мелко нарезанным луком и давленым чесноком. Добавьте соль, перец и паприку, тщательно перемешайте.
-
Сформируйте небольшие тефтельки размером с грецкий орех.
-
На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте тефтели до золотистой корочки, затем переложите их в форму для запекания.
-
На той же сковороде обжарьте натертую морковь и нарезанный кубиками кабачок до мягкости.
-
Выложите обжаренные овощи поверх тефтелей, залейте томатным соусом.
-
Накройте форму фольгой и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут.
-
Уберите фольгу и запекайте еще 10-15 минут до румяной корочки.
-
Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: