Тефтели из белипа в молочном соусе
Онлайн рецепт
тефтели из белипа в молочном соусе
Тема: Мясные блюда
Тефтели из белипа в молочном соусе — это изысканное и нежное блюдо, которое удивит вас своим вкусом и текстурой. Мягкие тефтели, приготовленные из свежего белипа, плавно сочетаются с кремовым молочным соусом, обогащенным травами и специями. Это идеальный выбор для романтического ужина или уютного семейного вечера.
Ингредиенты рецепта
-
Белип
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Яйцо
1 шт
-
Сухари панировочные
100 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Молоко
300 мл
-
Сливочное масло
50 г
-
Укроп
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки белипа: очистите его от кожи и нарежьте на небольшие кусочки. Прокрутите белип через мясорубку или измельчите в блендере до однородной массы.
-
Мелко нарежьте лук и чеснок, добавьте их в фарш из белипа. Вбейте яйцо и добавьте панировочные сухари. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
-
Сформируйте небольшие тефтели размером с грецкий орех.
-
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте тефтели до золотистой корочки с обеих сторон.
-
В отдельной кастрюле растопите сливочное масло, добавьте молоко и доведите до легкого кипения. Добавьте нарезанный укроп и немного соли.
-
Переложите обжаренные тефтели в кастрюлю с молочным соусом и готовьте на среднем огне 10-15 минут, пока тефтели не пропитаются соусом.
-
Подавайте горячими, украсив свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: