Тефтели
Онлайн рецепт
тефтели
Тема: Мясные изделия
Тефтели — это маленькие мясные шедевры, наполненные нежностью и ароматом, которые, словно уютные облака, окутывают ваш вкус. В каждой тефтеле скрывается гармония пряных специй и сочного мяса, пропитанная чуть сладковатым томатным соусом. Это блюдо, напоминающее о домашнем тепле и заботе, идеально подходит как для семейного ужина, так и для угощения гостей.
Ингредиенты рецепта
-
Фарш мясной (смешанный)
500 г
-
Рис
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Яйцо
1 шт
-
Молоко
100 мл
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный
0.5 ч.л.
-
Томатная паста
200 г
-
Вода
300 мл
-
Зелень (петрушка/укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Промойте рис и отварите его до полуготовности в подсоленной воде. Остудите.
-
В глубокой миске смешайте фарш, отваренный рис, мелко нарезанный лук, пропущенный через пресс чеснок, яйцо, молоко, соль и перец.
-
Сформируйте из полученной массы небольшие тефтели размером с мячик для пинг-понга.
-
В кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте тефтели со всех сторон до золотистой корочки.
-
В отдельной емкости смешайте томатную пасту с водой и добавьте к тефтелям.
-
Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и тушите тефтели в соусе 25-30 минут на слабом огне, пока они не станут мягкими.
-
Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: