Тартинки с телятиной и сыром

Ингредиенты рецепта

• Тесто для тартинок 400 г
• Телятина 300 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Сыр (твердый) 150 г
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Зелень (петрушка или укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Подготовьте тесто для тартинок, раскатайте его и вырежьте кружки нужного размера. Уложите их в формочки для тартов.
2. Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета.
3. Нарежьте телятину небольшими кусочками и добавьте к луку с чесноком. Обжаривайте до готовности, добавляя соль и перец по вкусу.
4. Выложите мясную начинку на тесто, оставив немного пространства по краям.
5. Натрите сыр на крупной терке и посыпьте им тартинки сверху.
6. Выпекайте тартинки в предварительно разогретой до 180°C духовке около 20 минут, пока тесто не станет золотистым, а сыр — расплавленным.
7. Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.