Тарелка Тамерлана
Онлайн рецепт
тарелка Тамерлана
Тема: Десерт
Тарелка Тамерлана — это кулинарное путешествие, в котором восточные специи встречаются с яркими свежими овощами и ароматными травами. Это блюдо словно раскрывает тайны древнего Востока, наполняя ваш стол изысканным вкусом и колоритом. Каждая ложка этого шедевра переносит вас в мир, где сливаются традиции и современные гастрономические тенденции.
Ингредиенты рецепта
-
Кускус
200 г
-
Бульон овощной
400 мл
-
Помидоры черри
150 г
-
Болгарский перец
1 шт
-
Редис
100 г
-
Лук красный
1 шт
-
Огурец
1 шт
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Свежая мята
по вкусу
-
Свежая кинза
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Вскипятите овощной бульон и добавьте кускус. Уберите с огня и дайте настояться под крышкой около 5 минут.
-
Пока кускус настаивается, нарежьте помидоры черри пополам, болгарский перец и огурец — кубиками, а редис — тонкими кружочками. Лук нарежьте полукольцами.
-
В глубокой миске смешайте все нарезанные овощи, добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Тщательно перемешайте.
-
После того как кускус настоится, взбейте его вилкой, чтобы он стал легким и пушистым.
-
Смешайте кускус с овощной смесью, добавьте мелко нарезанные свежие травы — мяту и кинзу.
-
Подавайте блюдо на красивой тарелке, украшая сверху дополнительными травами и дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: