← Главная | Расширенный поиск →

Таратор (кисломолочный суп)

Онлайн рецепт таратор (кисломолочный суп)

Тема: Суп

Таратор — это освежающий кисломолочный суп, который перенесет вас в солнечные просторы Балкан. Сочетание холодной йогуртовой основы с хрустящими огурцами и ароматной зеленью создаёт идеальный баланс между легкостью и насыщенностью. Этот суп прекрасно подходит для жарких летних дней, когда хочется чего-то необычного и вкусного.

Ингредиенты рецепта

  • Йогурт 500 г
  • Огурцы 2 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Укроп 1 пучок
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Вода 500 мл

Как приготовить пошагово

  1. Огурцы тщательно вымыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. В глубокой миске смешать йогурт и воду до получения однородной консистенции.
  3. Чеснок очистить и измельчить, затем добавить в йогуртовую смесь.
  4. К полученной массе добавить натертые огурцы и тщательно перемешать.
  5. Укроп мелко нарезать и добавить в суп.
  6. Заправить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
  7. Поставить в холодильник на 30 минут для настаивания.
  8. Подавайте охлажденным, украсив свежими травами.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

для жаркого летние десерты по рецепту сдобное с салатами с закваской с сырами сметаной для начинки высокая кухня на основе бульона рыбное северная кухня для супов азиатская кухня копчение из мяса с грибами рецепт с птицей блюдо для праздника курица здоровое питание грустное цитрусовое основа для рулета пицца фрукты яйца южная кухня бюджетное