← Главная | Расширенный поиск →

Таратор (холодный суп)

Онлайн рецепт таратор (холодный суп)

Тема: Суп

Таратор — это освежающий болгарский холодный суп, который идеально подходит для знойного лета. Он сочетает в себе кремовую текстуру йогурта, хрустящие огурцы и яркую свежесть зелени, создавая гармонию вкуса и аромата. Этот суп не только утоляет жажду, но и радует глаз своим ярким цветом и текстурой.

Ингредиенты рецепта

  • Йогурт 500 г
  • Огурцы 300 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Вода 500 мл
  • Укроп 1 пучок
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске смешайте йогурт и воду, тщательно перемешивая до получения однородной консистенции.
  2. Огурцы тщательно промойте, нарежьте их мелкими кубиками и добавьте в миску с йогуртом.
  3. Чеснок очистите и мелко нарежьте или выдавите через пресс, добавьте в суп.
  4. Укроп мелко нарежьте и добавьте к остальным ингредиентам.
  5. Полейте суп оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.
  6. Хорошо перемешайте все компоненты и поставьте в холодильник минимум на 1 час для охлаждения и настойки.
  7. Подавайте таратор в глубоких тарелках, украсив свежими огуречными дольками и укропом по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

для птицы домашнее пиво творческое высушивание блюда с вином с начинкой блюдо для особого случая зимний рецепт легкое турецкая кухня куриный бульон по-грузински с ванилью сытный несладкое гурманское блюда для зимы экзотическая кухня долгоприготовление летние заготовки блюдо к рыбе паштет мясной бульон рецепт для ужина в праздничное меню сироп пюре на первое восточные специи вместо ужина