Сырный торт с помидорами и базиликом

Ингредиенты рецепта

• Творожный сыр 400 г
• Сметана 200 г
• Помидоры черри 300 г
• Свежий базилик 1 пучок
• Чеснок 2 зубчика
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Грецкие орехи 50 г

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте творожный сыр и сметану до получения однородной массы. Добавьте мелко нарезанный чеснок, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
2. Помидоры черри нарежьте пополам и добавьте в сырную массу вместе с мелко нарезанным базиликом. Перемешайте аккуратно, чтобы не повредить помидоры.
3. В отдельной сковороде на среднем огне поджарьте грецкие орехи до золотистой корочки. Затем мелко порубите их и добавьте в сырную массу.
4. Подготовьте форму: выстелите дно пленкой или пергаментом. Выложите половину сырной массы в форму, разровняйте.
5. Сверху распределите оставшуюся половину сырной массы, накройте пленкой и отправьте в холодильник на 2-3 часа для застывания.
6. Перед подачей аккуратно переверните торт на сервировочную тарелку, уберите пленку и украсьте свежими листьями базилика и дольками помидоров.