Сырный суп с луком
Онлайн рецепт
сырный суп с луком
Тема: Суп
Сырный суп с луком - это кулинарный шедевр, который объединяет в себе нежность расплавленного сыра и сладковатый аромат карамелизованного лука. Каждый глоток этого супа окутывает вас теплом и уютом, принося радость в холодные дни. Его бархатная текстура и насыщенный вкус станут настоящим открытием для ваших гостей.
Ингредиенты рецепта
-
Сыр (например, чеддер)
300 г
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Картофель
200 г
-
Молоко
500 мл
-
Бульон (овощной или куриный)
500 мл
-
Масло сливочное
50 г
-
Соль
по вкусу
-
Черный перец
по вкусу
-
Петрушка (для подачи)
по желанию
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный полукольцами лук и обжаривайте его до золотистого цвета, примерно 10-15 минут.
-
В кастрюлю к луку добавьте нарезанный кубиками картофель и обжаривайте еще 5 минут.
-
Влейте овощной или куриный бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите суп до готовности картофеля, около 15 минут.
-
Когда картофель станет мягким, добавьте молоко и доведите до кипения.
-
Постепенно добавляйте натертый сыр, постоянно помешивая, чтобы он полностью расплавился и суп приобрел однородную текстуру.
-
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу. Если хотите, можно добавить немного свежей рубленой петрушки.
-
Подавайте горячим, украсив каждую порцию свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: