Сырно-мясной паштет
Онлайн рецепт
сырно-мясной паштет
Тема: Паштет
Сырно-мясной паштет — это изысканная закуска, которая соединяет в себе нежность сливочного сыра и насыщенный вкус мясного фарша. Паштет обладает бархатистой текстурой и насыщенным ароматом, который погружает в атмосферу домашнего уюта и радушия. Идеален для подачи на праздничный стол или в качестве аппетитной закуски к вину.
Ингредиенты рецепта
-
Мясной фарш (свинина и говядина)
500 г
-
Сливочный сыр
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Яйцо
1 шт
-
Соль
1 ч.л.
-
Чёрный перец
0.5 ч.л.
-
Мускатный орех
1 щепотка
-
Оливковое масло
2 ст.л.
-
Петрушка (по желанию)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Нагрейте духовку до 180°C. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук до прозрачности. Добавьте измельчённый чеснок и жарьте ещё 1-2 минуты.
-
В глубокой миске смешайте мясной фарш, обжаренные лук и чеснок, яйцо, соль, перец и мускатный орех. Тщательно перемешайте до однородной массы.
-
В отдельной миске мягкий сливочный сыр взбейте до кремообразного состояния.
-
В форму для запекания выложите половину мясной массы, затем слой сливочного сыра, а сверху оставшуюся мясную массу. Разровняйте поверхность.
-
Накройте форму фольгой и запекайте в духовке 40 минут. Затем снимите фольгу и запекайте ещё 15-20 минут до золотистой корочки.
-
Дайте паштету немного остыть, перед подачей посыпьте свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: