Сыр в тесте
Онлайн рецепт
сыр в тесте
Тема: Закуска
Сыр в тесте — это кулинарный шедевр, который сочетает в себе хрустящую корочку и нежную, тянущуюся сырную начинку. Каждая порция этого лакомства окутана ароматом свежей выпечки и обещает настоящую вкусовую симфонию. Идеальный перекус для дружеской встречи или уютного вечера в кругу семьи!
Ингредиенты рецепта
-
Сыр (моцарелла или другой плавкий)
300 г
-
Мука
200 г
-
Вода
100 мл
-
Дрожжи
7 г
-
Соль
1 ч. ложка
-
Сахар
1 ч. ложка
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Яйцо (для смазки)
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
В небольшой миске растворите дрожжи и сахар в теплой воде, оставьте на 10 минут, чтобы они активировались.
-
В глубокой миске смешайте муку и соль, затем добавьте оливковое масло и активированные дрожжи. Замесите тесто до эластичности.
-
Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы оно подошло.
-
Разогрейте духовку до 200°C.
-
На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в прямоугольник толщиной около 1 см.
-
Нарежьте сыр на кубики и выложите на тесто, оставляя края свободными.
-
Заверните тесто вокруг сыра, придавая форму небольших пузырьков.
-
Выложите сырные шары на противень, застеленный пергаментом.
-
Взбейте яйцо и смажьте им поверхность теста.
-
Выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут, пока тесто не станет золотистым и хрустящим.
-
Дайте немного остыть и подавайте горячими, наслаждаясь тянущимся сыром внутри.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: