Свиные рулеты по-китайски
Онлайн рецепт
свиные рулеты по-китайски
Тема: Закуска
Свиные рулеты по-китайски — это изысканное блюдо, в котором нежное свиное мясо оборачивается в хрустящие овощи и щедро пропитывается ароматной соевой глазурью. Каждый рулет обжигает воображение сочетанием текстур и вкусов, а легкая остринка придает ему характерный восточный акцент. Это блюдо станет настоящим украшением любого стола и порадует даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Свиная вырезка
500 г
-
Морковь
1 шт.
-
Перец болгарский
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соевый соус
3 ст. ложки
-
Кунжутное масло
1 ст. ложка
-
Имбирь
1 см
-
Сахар
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Листья салата
для подачи
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки свиной вырезки: нарежьте ее на тонкие плоские куски и слегка отбейте. Это позволит рулетам лучше свернуться и станет залогом их нежности.
-
Нарежьте морковь, болгарский перец и лук мелкими полосками. Чеснок и имбирь измельчите. Все овощи должны быть готовыми к обжариванию.
-
В глубокой миске смешайте соевый соус, кунжутное масло, сахар, соль и перец. Погрузите в маринад свиную вырезку и оставьте на 30 минут для пропитки.
-
На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук, морковь и перец до мягкости. Добавьте чеснок и имбирь, готовьте еще 1-2 минуты.
-
На каждый кусок свинины выложите немного обжаренных овощей и плотно сверните рулетиком. Закрепите рулеты зубочистками.
-
Обжарьте рулеты на сковороде до золотистой корочки со всех сторон, затем накройте крышкой и тушите на медленном огне 15-20 минут, добавив немного воды, чтобы они не подгорели.
-
Подавайте рулеты горячими, украсив листьями салата и полив оставшимся соусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: