← Главная | Расширенный поиск →

Свиные ножки с квашеной капустой

Онлайн рецепт свиные ножки с квашеной капустой

Тема: Тушёное мясо

Свиные ножки с квашеной капустой — это кулинарная симфония, в которой нежное мясо, томленное до совершенства, гармонирует с ярким кисло-солёным вкусом квашеной капусты. Это блюдо станет настоящим украшением любого стола, погружая вас в атмосферу тепла и домашнего уюта.

Ингредиенты рецепта

  • Свиные ножки 1 кг
  • Квашеная капуста 500 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Тимьян 1 ч.л.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Соль по вкусу г
  • Чёрный перец горошком 5 шт.
  • Вода 1 л

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте свиные ножки под холодной водой и обсушите их. При необходимости удалите излишки жира.
  2. В глубокой кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте ножки до золотистой корочки со всех сторон.
  3. Очистите и нарежьте лук полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Добавьте к мясу и обжаривайте еще 5 минут, помешивая.
  4. Затем добавьте квашеную капусту, чеснок, тимьян, лавровый лист, соль и перец. Хорошо перемешайте.
  5. Залейте содержимое кастрюли водой, доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой.
  6. Тушите блюдо на медленном огне около 2-2.5 часов, пока мясо не станет мягким и нежным.
  7. Подавайте свиные ножки с квашеной капустой горячими, украсив свежей зеленью по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

цитрусовые с подливой всесезонное воскресный ужин тугоплавкое базовые рецепты наваристый белковая пища португальская кухня домашний кетчуп ферментированный для сосисок к чаю целебное грустное по рецепту для пельменей законсервировать потроха домашнее производство рецепт без мяса долгий срок хранения осенние рецепты на семейный ужин заготовки на зиму по-провансальски для завтрака пряности на основные блюда вдохновение