← Главная | Расширенный поиск →

Свиные ножки с кислой капустой по-немецки

Онлайн рецепт свиные ножки с кислой капустой по-немецки

Тема: Тушеное блюдо

Погрузитесь в атмосферу традиционной немецкой кухни с этим невероятным блюдом — свиные ножки с кислой капустой. Нежное мясо, тающее во рту, гармонично дополняется пикантной кислинкой капусты, создавая неподражаемый вкус, который перенесет вас в уютный немецкий ресторан. Каждая порция — это не просто еда, а целая история, полная аромата и тепла.

Ингредиенты рецепта

  • Свиные ножки 1 кг
  • Кислая капуста 500 г
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Морковь 1 шт.
  • Соль по вкусу г
  • Чёрный перец по вкусу г
  • Тмин 1 ч. ложка
  • Вода 1 л
  • Растительное масло 2 ст. ложки

Как приготовить пошагово

  1. Тщательно промойте свиные ножки под холодной водой и обсушите их бумажным полотенцем.
  2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте ножки до золотистой корочки со всех сторон.
  3. Лук и чеснок нарежьте мелко, морковь натрите на крупной терке. Добавьте к мясу и обжаривайте еще 5-7 минут.
  4. Введите в сковороду кислую капусту, тмин, соль и перец. Хорошо перемешайте.
  5. Залейте содержимое сковороды водой, доведите до кипения, затем убавьте огонь и накройте крышкой.
  6. Тушите блюдо на медленном огне около 1,5-2 часов, пока ножки не станут мягкими.
  7. Периодически проверяйте уровень жидкости и при необходимости добавляйте воду.
  8. Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

кондитерские изделия с добавлением капусты праздничный с длительной готовкой к пиву тропическое рецепты из виноградных листьев пробиотики вместительная запеченное славонская кухня чешская кухня вытяжной супер вкусное молочный настраиваемое германская кухня приготовление без жарки хлебобулочные с птицей к овощам детское ферментация для закусок богатый бульон паровое барбекю без заморочек блюдо к мясу холодное блюдо