← Главная | Расширенный поиск →

Свиные ножки с кислой капустой и горошком

Онлайн рецепт свиные ножки с кислой капустой и горошком

Тема: Тушеное блюдо

Свиные ножки с кислой капустой и горошком — это сытное и ароматное блюдо, которое подарит вам ощущение домашнего уюта. Нежное мясо, томленое в пряном бульоне, гармонично сочетается с хрустящей кислой капустой и сладким зеленым горошком, создавая великолепный вкус, который запоминается надолго.

Ингредиенты рецепта

  • Свиные ножки 1 кг
  • Кислая капуста 500 г
  • Зеленый горошек 200 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Черный перец горошком 5 шт.
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Вода 1 л

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный полукольцами лук до золотистого цвета.
  2. Добавьте тертую морковь и обжаривайте еще 5 минут, помешивая.
  3. Положите свиные ножки в кастрюлю, обжаривайте со всех сторон до румяной корочки.
  4. Залейте содержимое кастрюли водой, добавьте лавровый лист, черный перец и доведите до кипения.
  5. Уменьшите огонь и варите на медленном огне 1-1,5 часа, пока мясо не станет мягким.
  6. Добавьте кислую капусту и зеленый горошек, посолите по вкусу.
  7. Тушите еще 30 минут, периодически помешивая.
  8. В самом конце добавьте мелко нарезанный чеснок и дайте настояться под крышкой 5 минут.
  9. Подавайте горячими, украсив зеленью, с картофельным пюре или свежим хлебом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

средиземноморская кухня вишневый приготовление глазури авторская кухня заправка чесночный с ананасом по-провансальски в кофе летние рецепты веселое с омлетом блюдо из капусты мидии национальная кухня безалкогольное блюда из моря осенние рецепты на основе трав ужин упрощенное блюдо на стол для пищеварения с пшеном с простой подачей гладкий сосиска разнообразное летний крепкий