← Главная | Расширенный поиск →

Свиной гуляш

Онлайн рецепт свиной гуляш

Тема: Мясное блюдо

Сочный свиной гуляш — это настоящая симфония вкусов, где нежное мясо, пропитанное ароматными специями, танцует в компании ярких овощей. Каждая ложка этого блюда наполняет душу теплом и уютом, как зимний вечер у камина. Подавайте его с пылким картофельным пюре или хрустящим хлебом, и вы окажетесь в гастрономическом раю.

Ингредиенты рецепта

  • Свинина (мякоть) 800 г
  • Лук репчатый 2 шт
  • Морковь 2 шт
  • Перец сладкий 1 шт
  • Томаты в собственном соку 400 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Кумин (зира) 1 ч. л.
  • Паприка 2 ч. л.
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Вода или бульон 500 мл

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте свинину кубиками размером около 3 см. Посолите и поперчите мясо.
  2. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте свинину до золотистой корочки. Переложите мясо в кастрюлю.
  3. В той же сковороде обжарьте нарезанный лук до прозрачности. Добавьте к луку морковь, нарезанную кружочками, и сладкий перец, нарезанный полосками. Обжаривайте еще 5-7 минут.
  4. Добавьте к овощам чеснок, измельченный и специи: кумин и паприку. Хорошо перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
  5. Переложите овощи к мясу в кастрюлю, добавьте томаты в собственном соку и влейте воду или бульон.
  6. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой на медленном огне 1.5-2 часа, пока мясо не станет мягким.
  7. Подавайте гуляш горячим с гарниром на ваш выбор.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюдо из фасоли на вертеле сытное долго хранящийся сочетающее сладкое и соленое коктейль мексиканское диковинка время для себя сладости блюдо с вином с мороженым тесто горячие закуски с курагой с сезонными фруктами сладкий первые блюда с пирожками к морепродуктам португальская кухня казахская кухня с курицей оригинальная подача незабываемое лакомство татарская кухня итальянское с птицей для морепродуктов с добавлением алкоголя