Свиное сердце в грибном соусе с чесноком
Онлайн рецепт
свиное сердце в грибном соусе с чесноком
Тема: Мясное блюдо
Погрузитесь в гастрономическое путешествие с нашим свиным сердцем, нежно приготовленным в ароматном грибном соусе с нотками чеснока. Это блюдо, насыщенное глубокими вкусами и текстурами, станет настоящим украшением вашего стола. Каждая порция — это симфония вкусов, где мягкость сердца идеально гармонирует с лесными грибами и пикантным чесноком, создавая неповторимый кулинарный опыт.
Ингредиенты рецепта
-
Свиное сердце
600 г
-
Шампиньоны
300 г
-
Чеснок
4 зубчика
-
Лук
1 шт.
-
Сливочное масло
50 г
-
Сливки
200 мл
-
Укроп
1 пучок
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Тщательно промойте свиное сердце под холодной водой, удалите лишний жир и пленки, затем нарежьте его на небольшие кубики.
-
В глубокой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета.
-
К обжаренному луку добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте, пока они не подрумянятся и не выпарится вся влага.
-
Выложите нарезанное сердце в сковороду, перемешайте и готовьте на среднем огне около 10-15 минут, пока мясо не станет мягким.
-
Прессуйте чеснок и добавьте его к сердцу и грибам, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты, чтобы чеснок раскрыл свой аромат.
-
Влейте сливки, добавьте соль и перец по вкусу. Уменьшите огонь и тушите блюдо еще 10-15 минут, пока соус не загустеет.
-
В конце добавьте мелко нарезанный укроп и тщательно перемешайте.
-
Подавайте горячим, украсив свежими травами и гарниром по вашему выбору.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: