Свинина, жаренная с древесными грибами и острым перцем

Ингредиенты рецепта

• Свинина 500 г
• Древесные грибы 200 г
• Острый перец 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Чеснок 3 зубчика
• Соевый соус 50 мл
• Растительное масло 2 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Нарежьте свинину на небольшие куски, посолите и поперчите по вкусу.
2. Замочите древесные грибы в теплой воде на 20 минут, затем отожмите и нарежьте.
3. Острый перец и лук нарежьте мелко, а чеснок измельчите.
4. В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте свинину и обжаривайте до золотистой корочки.
5. Добавьте лук, чеснок и острый перец, обжаривайте еще 3-4 минуты.
6. Введите древесные грибы, перемешайте и готовьте 5 минут.
7. Влейте соевый соус, тщательно перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты до готовности.
8. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.