Свинина, жареная с почками и печенью
Онлайн рецепт
свинина, жареная с почками и печенью
Тема: Мясное блюдо
Представьте себе, как аромат жареной свинины переплетается с нежностью почек и печени, создавая восхитительное блюдо, которое погружает вас в атмосферу настоящего кулинарного искусства. Каждый кусочек — это гармония вкусов, где мясо становится основой, а субпродукты добавляют тонкую пикантность и изысканность. Это блюдо не только удивит вас своим насыщенным вкусом, но и подарит незабываемые эмоции за столом.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина
800 г
-
Почки (свинина)
300 г
-
Печень (свинина)
300 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Чеснок
4 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Растительное масло
50 мл
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте свинину на куски средней величины, почки и печень — на небольшие кусочки. Промойте их под холодной водой и обсушите.
-
Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите.
-
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте чеснок и жарьте еще пару минут.
-
Добавьте свинину и обжаривайте на сильном огне до подрумянивания.
-
Убавьте огонь, добавьте почки и печень, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте под крышкой 10-15 минут, периодически помешивая.
-
Когда субпродукты будут готовы, откройте крышку и дайте лишнему соку выпариться, увеличив огонь на несколько минут.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: