← Главная | Расширенный поиск →

Свинина, запеченная по-домашнему

Онлайн рецепт свинина, запеченная по-домашнему

Тема: Запеканка

Представляем вашему вниманию свинину, запеченную по-домашнему — это ароматное и нежное блюдо, которое наполнит ваш дом уютом и теплом. Каждый кусочек мяса, покрытый золотистой корочкой, тает во рту, а сочетание специй создаёт гармонию вкуса, которая порадует даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты рецепта

  • Свинина (шейка) 1 кг
  • Чеснок 4 зубчика
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль 1 ч. ложка
  • Чёрный перец 1 ч. ложка
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Розмарин 1 ч. ложка
  • Вода 200 мл

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте свинину: промойте мясо и обсушите его бумажным полотенцем.
  2. В небольшой миске смешайте оливковое масло, соль, чёрный перец, паприку и розмарин. Хорошо перемешайте.
  3. Натрите свинину подготовленной смесью, равномерно распределяя по всей поверхности.
  4. Чеснок очистите и нарежьте крупными дольками. Лук нарежьте полукольцами, морковь — кружочками.
  5. На дно формы для запекания выложите лук и морковь, сверху положите мясо. Между мясом разместите дольки чеснока.
  6. Влейте воду в форму, чтобы мясо не пересохло во время запекания.
  7. Накройте форму фольгой и поставьте в предварительно разогретую до 180°C духовку. Запекайте 1,5 часа.
  8. За 30 минут до окончания запекания снимите фольгу, чтобы мясо подрумянилось.
  9. Готовую свинину выньте из духовки и дайте ей отдохнуть 10 минут перед нарезкой.
  10. Подавайте свинину с овощами и соусом из образовавшегося в форме сока.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с яйцом время готовки до 30 минут простой рецепт свежий ферментированные приготовление на вертеле с домашним уютом с укропом по-русски ананас по праздникам куриный бульон без термической обработки с seasonal ingredients большая компания блюдо для семьи джем немецкое увлажнение в микроволновке ароматные молдавская кухня комплексное питание блюда из творога вегетарианская гарнир воскресный обед кондитерские изделия по-гречески здоровое питание