← Главная | Расширенный поиск →

Свинина в винно-сливочном соусе

Онлайн рецепт свинина в винно-сливочном соусе

Тема: Мясное блюдо

Свинина в винно-сливочном соусе — это кулинарный шедевр, который сочетает в себе нежность мяса и ароматный, насыщенный соус, придающий блюду утонченный вкус. Каждая порция — это погружение в мир изысканных вкусов, где сладость вина и кремовая текстура сливок объединяются в идеальной гармонии.

Ингредиенты рецепта

  • Свинина (филе) 500 г
  • Красное вино 200 мл
  • Сливки (20%) 150 мл
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Петрушка (для подачи) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте свинину на порционные куски и приправьте солью и перцем.
  2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте свинину до золотистой корочки с обеих сторон. Уберите мясо со сковороды.
  3. В той же сковороде на среднем огне обжарьте нарезанный лук до прозрачности, добавьте мелко нарезанный чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.
  4. Влейте красное вино и дайте ему испариться на половину, чтобы концентрировать вкус.
  5. Верните свинину в сковороду, добавьте сливки и доведите до кипения. Уменьшите огонь и томите под крышкой 15-20 минут, пока мясо не станет мягким.
  6. Подавайте свинину, полив соусом и посыпав свежей петрушкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

на первое блюдо с закуска рецепты с ветчиной блюдо с вином готовим дома уникальный вкус второе блюдо суп из рыбы вытяжка из бульона мясные коктейли глазурь сметанные блюда блюда из грибов греческая кухня 甜点 высокое белковое содержание по праздничному крепкое на праздник выдержка кабардинская кухня блюдо с соусом восточноевропейское для овощей блюдо для выпечки летний ужин гости богатое на белок яркие вкусы с беконом