← Главная | Расширенный поиск →

Свинина в винно-сливочном соусе

Онлайн рецепт свинина в винно-сливочном соусе

Тема: Мясное блюдо

Свинина в винно-сливочном соусе — это кулинарный шедевр, который сочетает в себе нежность мяса и ароматный, насыщенный соус, придающий блюду утонченный вкус. Каждая порция — это погружение в мир изысканных вкусов, где сладость вина и кремовая текстура сливок объединяются в идеальной гармонии.

Ингредиенты рецепта

  • Свинина (филе) 500 г
  • Красное вино 200 мл
  • Сливки (20%) 150 мл
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Петрушка (для подачи) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте свинину на порционные куски и приправьте солью и перцем.
  2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте свинину до золотистой корочки с обеих сторон. Уберите мясо со сковороды.
  3. В той же сковороде на среднем огне обжарьте нарезанный лук до прозрачности, добавьте мелко нарезанный чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.
  4. Влейте красное вино и дайте ему испариться на половину, чтобы концентрировать вкус.
  5. Верните свинину в сковороду, добавьте сливки и доведите до кипения. Уменьшите огонь и томите под крышкой 15-20 минут, пока мясо не станет мягким.
  6. Подавайте свинину, полив соусом и посыпав свежей петрушкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

ресторанное для зимнего вечера алкогольный напиток кислое со сметаной легко готовить 甜点 средневековое сметанное осенний уют детское меню долгое хранение к котлетам эфиопский с рома выбор гостей с сердцем устойчивое к замораживанию в алкоголе блюда с фаршем особый случай специи пышные несложное приготовление глазури цитрусовые базовые рецепты рецепты на пикник фитнес египетская кухня