← Главная | Расширенный поиск →

Свинина в сидре (Cerdo a la Sidra)

Онлайн рецепт свинина в сидре (Cerdo a la Sidra)

Тема: Мясное блюдо

Свинина в сидре — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо свинины и сладковатый вкус сидра, создавая гармонию ароматов и текстур. Мягкие кусочки свинины томятся в насыщенном сидре, наполняя кухню волшебными фруктовыми нотами. Это блюдо станет настоящим украшением любого стола, даря гостям незабываемые впечатления.

Ингредиенты рецепта

  • Свинина (шея или лопатка) 800 г
  • Сидр 500 мл
  • Лук 2 шт
  • Чеснок 4 зубчика
  • Морковь 2 шт
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Тимьян 1 ч. ложка
  • Лавровый лист 2 шт

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте свинину крупными кубиками и приправьте солью и перцем.
  2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте свинину до золотистой корочки со всех сторон.
  3. Выньте мясо и на том же масле обжарьте нарезанный лук, чеснок и морковь до мягкости.
  4. Верните свинину в сковороду, добавьте тимьян и лавровый лист.
  5. Залейте все сидром, доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите под крышкой 1.5-2 часа, пока мясо не станет мягким.
  6. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью и с гарниром по выбору.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюдо в сковородке грибное чайные напитки вкусные фрикадельки осеннее меню гурмэ по-французски блюдо для семьи на пикник с запеченной начинкой для очищения утренний с тыквой романтическое великолепное удивительное яблочный готовим на зиму оригинальное ароматное для жаркого с омлетом для семьи без жира натуральное здоровье блюдо из молока для торта сандвичи джем