Свинина в маринаде
Онлайн рецепт
свинина в маринаде
Тема: Мясное блюдо
Нежная свинина, замаринованная в ароматных специях и соусах, превращается в кулинарный шедевр, который покорит сердца всех любителей мясных блюд. Сочетание сладковатого меда и пикантного соевого соуса создает удивительный баланс вкусов, а запеченная до золотистой корочки свинина радует не только глаз, но и вкус. Это блюдо станет звездой любого стола!
Ингредиенты рецепта
-
Свинина (шея)
1 кг
-
Соевый соус
100 мл
-
Мед
3 ст. ложки
-
Чеснок
4 зубчика
-
Имбирь (тертый)
1 ч. ложка
-
Чёрный перец
1 ч. ложка
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте соевый соус, мед, тертый имбирь, мелко нарезанный чеснок, чёрный перец и оливковое масло. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
-
Свинину нарежьте большими кусками и добавьте в маринад. Убедитесь, что каждый кусок обильно покрыт маринадом. Накройте пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 2 часа, а лучше на ночь.
-
Разогрейте духовку до 180°C. Выстелите противень фольгой или пергаментом.
-
Выложите замаринованную свинину на противень, застеленный фольгой, и полейте оставшимся маринадом.
-
Запекайте свинину в разогретой духовке около 40-50 минут, периодически поливая мясо образовавшимся соком. За 10 минут до готовности можно увеличить температуру до 200°C для образования золотистой корочки.
-
Готовую свинину выньте из духовки и дайте ей немного остыть. Нарежьте на порционные куски и подавайте с любимым гарниром.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: