Свинина, тушенная с яблоками
Онлайн рецепт
свинина, тушенная с яблоками
Тема: Мясное блюдо
Свинина, тушенная с яблоками — это изысканное блюдо, где нежные кусочки свинины соединяются с сладкими и кислыми яблоками, создавая гармонию вкусов, которая порадует даже самых взыскательных гурманов. Ароматные специи делают это угощение поистине незабываемым, превращая каждый кусочек в кулинарный шедевр.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина (шея или лопатка)
800 г
-
Яблоки
3 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Куриный бульон
250 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Тимьян
1 ч. ложка
-
Лавровый лист
2 шт
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте свинину на кусочки размером примерно 3-4 см. Приправьте солью, перцем и тимьяном.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте свинину до золотистой корочки со всех сторон. Выложите мясо на тарелку.
-
В той же сковороде обжарьте нарезанный лук до прозрачности, добавьте измельченный чеснок и жарьте еще минуту.
-
Верните свинину в сковороду, добавьте нарезанные яблоки и перемешайте.
-
Влейте куриный бульон, добавьте лавровый лист. Доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите около 1-1,5 часов, пока мясо не станет нежным.
-
Подавайте горячим, украсив свежими травами, с гарниром из картофельного пюре или отварного риса.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: